[How to] Jelly Eye Balls

posted on 26 Oct 2012 18:31 by jaan in How-to directory Lifestyle, Food, Idea
 เพิ่งกลับมาจากเชียงใหม่...
 
ไปงานคอส...งานแต่ง...เที่ยวน้ำตก...ขึ้นดอย...และ ทัวร์บริโภคมา
 
ซึ่งจะเล่าในเอนทรี่ถัดๆ ไป...
 
ตอนนี้ใกล้เทศกาล ฮาโลวีนแล้ววว
 
อนึ่ง เมนูนี้ เราไม่ได้คิดเองซะทีเดียว แต่เปิดไปเจอ เวบนี้
 
Credit  
 

Introducing Japanese culture EVERYDAY! Home ABOUT HOW TO USE SHOP ARCHIVES SPECIAL THANKS CONTACT SITEMAP RSS How to Make Realistic Eyeball Jelly (Graphic Image) Published Jan 30th, 2011 (1 votes,...

ก็เลยเอามาอะแด๊ป ให้เข้ากับ บ้านเราซักหน่อย...ด้วยการ
 
แปลแบบ งูๆ ปลาๆ แล้วก็ หาของที่ซื้อได้แถวๆ นี้ ใส่มันเข้าไป ชึ้บๆ...
 
วันนี้จะทำ 
 
 
 
 
แปลเป็นไทยก็คือ เยลลี่ลูกตา นั่นเอง!!!!
 
ก่อนอื่น อุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ...
 
บลอกทำน้ำแข็งรูปทรงกลม
 

 
ที่จริงเราก็ไม่ได้มีหรอก ไปเดินหาซื้อนานพอสมควร และก็พบว่ามันมีขายอยู่ใน แผนกเครื่องครัวที่
 
เดอะมอลล์งามวงศ์วาน (ไม่รู้ว่าที่อื่นมีมั้ย แต่ต้องไปหาดูตามแผนกเครื่องครัวห้างใหญ่ๆ)
 
อุปกรณ์ต่อมาก็ตามนี้...
 
ผงวุ้น
 
น้ำตาลทรายขาว
 
นมสด
 
น้ำผึ้ง
 
สีผสมอาหารสีน้ำตาลเข้ม <<< ใช้เป็นตาดำ
 
(ส่วนสีอื่นๆ อยากได้สีอะไรก็ ตามแต่ใจเลยจ้ะ ของเราใช้สีฟ้ากับแดง)
 
สตรอเบอร์รี่ในน้ำเชื่อม (ของอิมพีเรียล มีขายตามซุปเปอร์มาร์เกตเป็นขวดๆ)
 
 

 
ของไม่เยอะ ง่ายมากๆ
 
ก่อนอื่น ผสมน้ำเปล่า 1 ถ้วย กับ น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
 
ขึ้นตั้งไฟ ต้มให้เดือด แล้วใส่ผงวุ้น 1 1/2 ช้อนชา
 

 
ต้มให้ผงวุ้นละลายแล้วยกลง
 

 
แบ่ง น้ำวุ้น ใส่ถ้วยเล็กๆ ผสมสี สีแรกคือสีน้ำตาลเข้ม (รีบทำตอนที่มันยังร้อนๆ นะ)
 
เพราะถ้าเย็นแล้วเป็นวุ้นมันจะแข็ง ทำอะไรไม่ได้อีก
 

 
 
ใช้ปลายหลอด จิ้ม น้ำวุ้นขึ้นมา ทีละน้อย แล้วหยดลงไปในแบบพิมพ์
 
ขนาดเท่ากับตาดำ (กะๆ เอา)
 

 
เสร็จแล้วก็เอาพิมพ์ แช่ตู้เย็น พักนึงให้ วุ้นเซตตัว
 
วุ้นที่เหลือ ผสมสีอื่นๆ ที่ใช้เลนส์ตา สีตามใจชอบ
 

 แล้วก็หยดทับชั้นสีน้ำตาลเข้มลงไป 
 
ตอนนี้จะเหมือน คอนแทคเลนส์ มากๆ ฮ่าๆ
 

 
แล้วก็เอาเข้าตู้เย็นให้มันเซตตัวอีก
 
เอาออกมาแล้วหั่น สตรอเบอร์รี่เชื่อมลงไป
 
ของจริงเค้าใช้ลูกราสเบอร์รี่ เพราะพอจิ้มจากข้างนอก น้ำราสเบอร์รี่จะไหลออกมาเหมือนเลือดด้วย
 
แต่คือลูกราสเบอร์รี่ในไทยมันแพงง่ะ...เอาแค่นี้ก่อนแล้วกันนะ 
 


 ขั้นตอนต่อมา ก็ ผสมน้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ กับ นม 1 ถ้วยครึ่ง
 

 
ยกขึ้นต้ม แล้วใส่ ผงวุ้น 3 ช้อนชา
 
 ต้มให้ผงวุ้นละลายอีกเช่นเคย
 
 
 
แล้วยกลง ให้ วุ้นนม อุ่นๆ (เอาแค่ควันไม่ขึ้นก็พอ หมั่นคนหน่อย)
 
แล้วราดลงไปบนพิมพ์ ที่คอนแทกเลนส์(?) เซตตัวแล้ว
 
ราดให้ท่วมพิมพ์
 

 
แล้วปิดฝาพิมพ์ (น้ำจะล้นออกมาเล็กน้อย แต่จะทำให้เรามั่นใจว่าวุ้นที่ได้เป็นทรงกลมป๊อก) 
 
แช่ตู้เย็น ทิ้งไว้ให้วุ้นนมเซตตัว
 

 
พอแข็งแล้ว แงะออกจากพิมพ์ก็จะได้ วุ้นลูกตา เฮ~~~~*
 

 
ต่ออีกนิดนึง...
 
เอาน้ำสตรอเบอร์รี่ เข้มข้น มา ผสมน้ำเปล่า ใส่แก้วแล้ว แช่ตู้เย็นไว้
 

 
เวลาจะกินก็เสียบ วุ้นลูกตาเข้าไป!!! เป็น เครื่องดื่มวันฮาโลวีนนนน
 
เผื่อใครจัดปาร์ตี้ จะเข้ากับบรรยากาศมากกก ♥
 

ชัดๆ อีกนิด...
 

 
อันนี้จาก Instagram 
 
สุขสันต์วันฮาโลวีน(ล่วงหน้า)จ้าาา
 
 
ติดตาม เมนูอื่นๆ คุยกัน ได้ที่เพจเลยจ้า
 
จิ้ม....
 
 
เมนูย้อนหลัง
 
จิ้ม
 
 
Instagram  :  Jaanlala  แอดมากันได้เน้อ...